要美味更要健康

　　秋高气爽，很多人喜欢到沪外参加烧烤活动。烧烤很讲究饮食搭配和烹饪方法，方法不当可能对健康造成不利。以下就是我们对“烧烤一族”的建议———

　　食物多元化习惯里，人们一提到烧烤食物总先想到肉类，其实，五谷、蔬菜烧烤起 来同样有滋有味，玉米、番薯、辣椒、西兰花、西红柿、金针菇都是不错的选择。另外，不妨多选些海鲜类，包括蟹、虾、墨鱼等。

　　控制进食量沪外烧烤常常因为带有一定的活动量而使人的胃口大开，这个时候一定要记得不要超量进食。很多人烧烤最爱吃鸡翅，一个鸡全翅含有150卡路里的热量，相当于大半碗饭；而近年较受欢迎的芝士肠，热量也高达115卡路里，一次吃太多可是很容易诱发肥胖的吆！

　　小心甜蜜陷阱很多人烧烤时喜欢在烧烤食物上涂各种各样的甜味调料，这样很容易导致摄取糖分过多。其实想增添食物鲜味，你可以有很多选择，黑椒粉、芥末等调味品都可以增加食物的口味。

　　善用“保护罩”讲到底，将食物烧烤着吃是不太健康的吃法，只适合偶尔为之。烧烤的时候，你不妨将食物用锡纸包裹后再加热，这样能最大限度地保证健康、安全。