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天津首家!毛肚火锅鼻祖[巴奴毛肚火锅]落地南开大悦城!

2022-11-28 18:27| 发布者: admin| 查看: 6215| 评论: 0

摘要: 天津首家『巴奴毛肚火锅』终于开业啦巴奴毛肚火锅作为毛肚火锅的鼻祖,一路从北京、上海、南京、深圳……火爆全国,收获众多肚粉,今年终于轮到我大天津了!从知道巴奴要开到天津开始,dp评论区就清一色的问:什么时 ...





天津首家『巴奴毛肚火锅』

终于开业啦



巴奴毛肚火锅作为毛肚火锅的鼻祖,一路从北京、上海、南京、深圳……火爆全国,收获众多肚粉,今年终于轮到我大天津了!

从知道巴奴要开到天津开始,dp评论区就清一色的问:什么时候开业啊?开业了没有啊?等等催开业的提问……别催了别催了!天津首家巴奴毛肚火锅终于开业啦!





  连续五年必吃榜,所到之处必排队  

巴奴几乎是开一家火一家,座无虚席,天天排队!到现在巴奴毛肚火锅在全国打下近30余座城市,80+家门店!更是连续5年拿下必吃榜,让王俊凯、成龙等不少明星大咖都忍不住打卡过,这里面毛肚的功劳可是占绝大部分原因!

  服务不过度,吃出“家”一般的舒适感  

除了毛肚,服务态度也是让狐狐最喜欢的!“服务不过度,样样都讲究”,随时待命又随时隐形,有需要轻唤1声即可。没有热情过头的不适感,反倒像在家一样随心惬意,用餐过程很自在。



  精酿酒水吧台加持,火锅吃出新花样  


啤酒、果汁等可是火锅的标配!全都现点现做现榨,独立配备的酒水吧,把“新鲜”真的是拿捏住了!比利时小麦精酿、树莓小麦、浑浊IPA……每款都有独特的韵味,聚会都不用外带一提啤酒了!放眼整个火锅界,还有谁这么贴心?!


  用1锅菌汤,让人回味21年  

野山菌汤可是巴奴的原创锅底,选用云贵高原海拔2000米以上的野山菌种,大火现熬,每锅汤只卖4小时,还可以免费无限续!吃火锅前先来碗汤,菌子的精华都在这碗里了,鲜得很!天冷来一碗倍儿舒服~




  靠1片毛肚,打下火锅半壁江山  

“经典毛肚”

“新西兰毛肚”
来巴奴必吃的肯定是毛肚!毛肚作为巴奴的招牌,经典毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术,口感脆嫩,新西兰毛肚全程从新西兰空运而来,口感要韧一些~


毛肚在牛油锅中遵循15秒,7上8下的原则热辣开涮。蘸上专属油碟,经典毛肚在红汤的加持下鲜辣劲儿里带着弹嫩,果然经典就是经典!牛油的香气包裹新西兰毛肚全身,一口下去脆爽极了,嘎吱声停不下来!
  巴奴必点涮菜,始终如一的匠心之味  

吃火锅哪能少了牛肉!甄选雪花和牛肉整块原切,又轻薄又大片的和牛肉肉眼可见清晰的红白纹理,油脂完美分布,漂亮的让人不舍得动筷子。

夹起一筷子轻轻放入沸腾的锅中,度过那漫长的20秒钟,微微蜷缩的“身体”散发着香辣气息,一口下去先是牛油的香辣侵袭味蕾,肉肉的鲜嫩紧随其后,还能尝到淡淡的奶香~

“雪花牛肉”      “厚切牛肉”

除了和牛肉,还有雪花牛肉和厚切的牛上脑肉,个个堪比手掌的大片牛肉!滑嫩中带着丝丝肌理感,脂香与肉香完美融合,香到爆!



内蒙草原羔羊

吃天然草,喝天然水、自然生长180天的小羊羔,这样的“配置”那肉质得多鲜美不用多说了吧!吃这样肉狐狐建议吃麻酱哒!一口下去醇厚的芝麻香伴着羊肉的嫩滑入喉咙没有一丝丝膻味,满嘴喷香!






鲜鸭血






原创!原创!原创!重要的事情说三遍!他们家鲜鸭血可是国内率先取得生产许可证的,也是个前辈的身份了。烫煮后的鸭血胖乎乎的,口感极其鲜嫩,不管蘸油碟还是干碟吃都是灵魂吃法!还可以让服务员帮忙配蘸料哦~



绣球菌


绣球菌不愧是巴奴首推!ta又叫干巴菌,每天需要光照10小时,堪称“菌中山珍”!可别下错锅哦,绣球菌配红汤锅才更能激发ta的鲜美,并且不会挂油,狐狐亲测放心吃!绣球菌口感脆韧还有丝丝弹牙,真的巨鲜!



拽面&巴奴擀面皮

原创我都说累了!巴奴擀面皮口感更加筋道轻薄,拽面是零添加只用天然面粉等制作的,现点现拽,口感柔韧,外滑内筋越嚼越香~

「巴奴」好吃的太多,这些也墙裂安利  


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品质好、服务好、环境好……这是我对巴奴的第一印象。大气简约的新中式风格,砖红与金色相互呼应,显得温馨而又有舒适感。而且装修所用到的墙面、桌面等物品都选用的自然材质,吃饭也更加安心~


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