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天津最有名的7种名小吃,每种都是天津人的心头爱,你吃过几种? ...

2022-11-11 13:59| 发布者: 酷天津| 查看: 6165| 评论: 0

摘要: 来源:瘦猴厨房本期导读:天津最有名的7种名小吃,每种都是天津人的心头爱,你吃过几种?天津是我国四大直辖市之一,是国家中心城市、超大城市和国际消费中心城市,更是国际性综合交通枢纽。在这座人流量巨大的大都 ...
来源:瘦猴厨房

本期导读:天津最有名的7种名小吃,每种都是天津人的心头爱,你吃过几种?

天津是我国四大直辖市之一,是国家中心城市、超大城市和国际消费中心城市,更是国际性综合交通枢纽。在这座人流量巨大的大都市里,由于居民五方杂处,所以天津人的饮食和习惯也是五花八门,经过多年的改善和创新,才形成了如今独特的天津味道。

由于天津的美食太多,我们不可能一次性能全部介绍完,所以今天就先从天津的小吃聊起,一起来看看天津最有名的7种名小吃,每种都是天津人的心头爱,看看你都吃过哪几种?

1、煎饼馃子

煎饼馃子是天津的著名小吃,是天津人的早点里必不可少的一部分。煎饼馃子是用绿豆面摊成的薄饼,然后加入馃子、酱、腐乳等多种食材一起制作而成的卷饼。煎饼馃子不仅天津本地有卖,很多天津人还会在其他城市卖,制作煎饼馃子两分钟就是一锅,很快,以前我们大学门口就有一个卖煎饼馃子的小商贩,每天生意可火了。

2、天津麻花

前几年经常会在大街上看到有商贩开着货车,一边缓慢地行驶一边叫卖着天津大麻花。后来听说这些都是不是正宗的天津麻花,据说都是出自我们安徽的。正宗的天津麻花可是在全国乃至世界范围内都是享有盛名的。吃起来香、酥、脆、甜,是天津老百姓最爱吃的食品之一。

3、杨村糕干

杨村糕干是天津市的传统名吃。糕干是用大米、白糖、红豆、芝麻等多种食材一起经过浸泡、碾压、发酵等十几道工序制作而成的。杨村糕干吃起来松软、香甜、可口,2007年还入选了天津市首批非物质文化遗产。

4、糖礅

糖礅是天津的传统小吃,其实就是冰糖葫芦,只不过各地的叫法不同。普通的糖礅是用山楂为主料,加上白糖和蜂蜜制成的,不过经过发展和创新,现在的糖礅有各种水果做的,还有蔬菜做得都有,品种繁多。

5、狗不理包子

天津的狗不理包子是世界闻名的中华名小吃。狗不理包子之所以名声远扬,是因为独特的传统工艺做出来的包子外形美观,皮薄馅大,味道可口,受到了很多中外游客的喜爱和赞美。

6、锅巴菜

锅巴菜是天津的特色传统小吃。锅巴菜是用绿豆和小米一起磨成浆,然后摊成薄饼,用刀切成柳叶状的小块,配上卤汁、辣椒油、芝麻酱、香菜等一起拌匀食用。吃起来柔软滑嫩,香气扑鼻。

7、熟梨糕

熟梨糕是天津的特色风味小吃。虽说是梨糕,但是和梨子却没有半毛钱关系,熟梨糕是用大米磨浆后放在蒸锅里蒸熟,然后蘸着各种小料吃。熟梨糕在天津可是很多人从小吃到大的小零食。

天津的名小吃其实还有很多很多,像炸糕、崩豆、馄饨等都是天津人非常喜爱的小吃,很多外地游客吃了也都赞不绝口,以上这7种只是天津小吃里的冰山一角。还有没介绍到的请大家来补充吧。



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